Как правильно высадить рассаду свеклы в открытый грунт?

Свекла хуже переносит пересадку, чем томаты или капуста, потому что у неё стержневой корень, и повреждение его кончика часто приводит к ветвлению или деформации корнеплода. Высаживать лучше в фазе 3-4 настоящих листьев, как у вас сейчас, - более взрослая рассада приживается тяжелее.

С высадкой торопиться не стоит: почва на грядке должна прогреться минимум до 10 градусов на глубине корня, а ночные заморозки уже не ожидаться. При ночных 5 градусах ещё рано, свекла в таких условиях останавливает рост и легко уходит в стрелку вместо формирования корнеплода. В условиях Тюмени обычно ориентируются на конец мая - первую декаду июня, но точнее смотреть по прогнозу и температуре почвы.

За неделю до высадки рассаду закаливают: выносят на улицу сначала на пару часов в тени, потом время увеличивают и приучают к прямому солнцу. Это снижает стресс от пересадки.

При высадке важно не заглублять корневую шейку - точку роста оставляют на уровне почвы, иначе растение будет тратить силы на рост стебля вместо корнеплода. Расстояние между растениями в ряду - 8-10 см, между рядами - 25-30 см. Если посадить гуще, корнеплоды начнут конкурировать за место и вырастут мелкими и деформированными, а иногда действительно срастаются по два-три вместе.

Сразу после посадки грядку поливают под корень, в первую неделю поливают ежедневно небольшими порциями, чтобы почва не пересыхала и корешки успели прижиться. Если пересадка прошла с повреждением стержневого корня, ничего страшного: свекла даст боковые корни и всё равно сформирует урожай, просто корнеплод может выйти чуть менее ровным по форме.