Как ухаживать за капустой в открытом грунте после высадки рассады?

После приживания, а это как раз первые полторы-две недели, капуста переходит в активный рост, и уход строится вокруг трёх вещей: полив, подкормка и защита от вредителей. Поливайте обильно, капуста - самая влаголюбивая культура на грядке, недостаток воды даёт мелкий рыхлый кочан: в жару 15-20 литров на квадратный метр раз в 3-4 дня, в обычную погоду раз в неделю.

Первую подкормку дайте через 15-20 дней после высадки, когда растение прижилось и тронулось в рост: настой коровяка (1:10) или настой крапивы, литр под куст, для наращивания зелёной массы. Вторую подкормку - через 2-3 недели после первой, когда начинает завязываться кочан, уже с упором на калий и фосфор: сульфат калия 15 г и суперфосфат 20 г на 10 литров воды.

Окучивание нужно обязательно, первый раз через 2-3 недели после высадки, второй - ещё через 2-3 недели: окученное растение наращивает дополнительные корни у основания стебля и устойчивее стоит при сильном ветре и поливе. Рыхлите почву после каждого полива, чтобы не образовывалась корка. И не забывайте про капустную муху и слизней - в начале сезона поможет зола вокруг стебля, а от муравьёв и мухи защитят воротнички из плотной бумаги вокруг стебля у самой земли.