Перегной: что это, как приготовить и применять на даче
Что такое перегной, чем он отличается от компоста и навоза, как приготовить его своими руками и сколько вносить под разные культуры на даче.
Перегной - это перепревший навоз или растительные остатки, которые за год-два превращаются в темную рассыпчатую массу без резкого запаха. Перегной как удобрение дачники ценят выше свежего навоза: он не обжигает корни, не тащит на грядку семена сорняков и отдает растениям питание постепенно, а не разом. Отличить готовый продукт от сырья просто: масса пахнет землей, а не хлевом, и рассыпается в руках, а не липнет комом.
Коротко о главном
- Перегной - это перепревший навоз или растительные остатки, богатые гумусом, готовые к безопасному внесению в почву.
- Главное отличие от свежего навоза: перегной уже прошел ферментацию и не обжигает корни.
- Основные виды - коровий, конский, птичий и листовой перегной, они отличаются скоростью разложения и концентрацией питательных веществ.
- Готовность определяют по однородной темной рассыпчатой массе без резкого запаха.
- Приготовление занимает от года до трех лет, ускорить процесс можно перелопачиванием, золой и ЭМ-препаратами.
- Стандартная норма внесения - около ведра перегноя на квадратный метр, точная дозировка зависит от культуры.
- Частые ошибки - недозревший перегной, избыточные дозы и хранение без укрытия.
Что такое перегной и как он образуется
Перегной - это перепревший навоз или растительные остатки, прошедшие долгую ферментацию под действием микроорганизмов, грибков и червей. За год-два свежая органика теряет резкий запах, рассыпается в темную рыхлую массу и превращается в удобрение, богатое гумусом. Гумус и делает почву плодородной: он удерживает влагу, склеивает частицы земли в комочки и постепенно отдает растениям азот, фосфор и калий.
По сути перегной - конечная стадия разложения навоза. Пока идет процесс, температура внутри кучи или бурта поднимается до 50-70 градусов, погибают семена сорняков и часть патогенов. Когда разложение заканчивается, масса остывает, темнеет и становится однородной.
Чем перегной отличается от компоста и свежего навоза
Свежий навоз - это исходное сырье, в котором еще много неразложившейся клетчатки, мочевины и аммиака. Вносить его под растения напрямую рискованно: при разложении в почве он выделяет тепло и аммиак и способен обжечь корни, а вместе с ним на грядку попадают жизнеспособные семена сорняков из подстилки скота.
Перегной - тот же навоз, только уже прошедший ферментацию как единственное сырье: в куче лежал навоз (коровий, конский или другой), и он перепрел сам по себе.
Компост готовят из смеси разных материалов: пищевых отходов, травы, листьев, иногда с добавлением того же навоза. Он более сбалансирован по составу, мягче действует на почву, но обычно менее концентрирован по питательным веществам, чем перегной. На вопрос "перегной или компост что лучше" однозначного ответа нет: перегной сильнее питает требовательные культуры вроде томатов и капусты, а компост лучше улучшает структуру почвы и подходит для более широкого круга растений.
Виды перегноя: коровий, конский, птичий, листовой
Коровий перегной - самый распространенный вид, универсальный по составу, подходит почти для всех культур. Разлагается небыстро, около двух-трех лет.
Конский перегной легче и рыхлее коровьего, содержит больше азота и разлагается быстрее, иногда за год. Хорошо подходит для теплиц и парников, потому что при разложении выделяет больше тепла: раньше конский навоз использовали как биотопливо для набивки теплых грядок.
Птичий помет (в основном куриный) - самый концентрированный вид органики, в свежем виде способен сжечь любые корни. Перегной из птичьего помета готовят особенно долго и вносят в малых дозах, часто в виде настоя, а не в сухом виде под перекопку.
Листовой перегной получают из опавшей листвы, которая перепревает за один-два года в отдельной куче или мешках с отверстиями. Он беднее по азоту, зато хорошо улучшает структуру почвы и годится как рыхлящая добавка в горшечные смеси и для мульчирования.
Как определить, что перегной готов
Готовый перегной легко узнать по нескольким признакам: однородная темно-коричневая или почти черная рассыпчатая масса, землистый запах без аммиачной или навозной "нотки", отсутствие узнаваемых кусков соломы, сена или помета. Если сжать горсть в руке, масса не липнет плотным комом, а рассыпается.
Если запах еще резкий, а внутри кучи при разломе видны непереработанные волокна, перегной не дозрел. Его лучше оставить дозревать, а не вносить под растения раньше срока.
Как приготовить перегной своими руками: пошагово
- Выбрать место в дальнем углу участка, в тени, подальше от колодца и дома (минимум 20-25 метров от источника воды).
- Сделать бурт или яму с дренажом: дно застелить ветками или соломой, чтобы не застаивалась влага.
- Уложить навоз слоями толщиной 20-30 см, перемежая соломой, опилками или сухой травой для доступа воздуха.
- Накрыть кучу пленкой или шифером от прямого дождя и солнца, оставив вентиляционные зазоры.
- Раз в несколько месяцев перелопачивать кучу вилами, чтобы ускорить и выровнять разложение.
- Периодически проверять влажность: куча не должна пересыхать, но и застой воды вреден.
- Дать созреть год-два для коровьего навоза, для конского и птичьего срок короче.
Как ускорить созревание перегноя
Чтобы сократить срок с двух-трех лет до одного сезона, кучу переслаивают травой или соломой для доступа воздуха, регулярно проливают водой и перелопачивают вилами каждые несколько недель. Добавление золы (подробнее о ней есть отдельный материал про подкормку золой) помогает сбалансировать кислотность и ускоряет работу микроорганизмов. Используют и специальные ЭМ-препараты с живыми бактериями, они заметно ускоряют ферментацию, особенно в прохладном климате.
Нормы и способы внесения: под перекопку, в лунки, мульчей
Есть три основных способа использования перегноя на участке.
Под перекопку - основной способ для подготовки грядок осенью или весной. Перегной равномерно разбрасывают по поверхности и заделывают на глубину 15-20 см. Стандартная норма - одно ведро (10 л) перегноя на квадратный метр, для бедных почв можно увеличить до полутора-двух ведер.
В лунки при посадке перегной кладут на дно посадочной ямы, слегка перемешивая с землей, чтобы корни не соприкасались с удобрением напрямую. Подходит для рассады, кустарников и деревьев.
Мульчирование: слой перегноя 3-5 см раскладывают вокруг растений по поверхности почвы. Такой способ защищает от пересыхания, подавляет часть сорняков и постепенно отдает питательные вещества при поливе. Хорошо сочетается с внекорневыми подкормками в течение сезона: если растениям нужна быстрая поддержка по листу, стоит заглянуть в материал про внекорневую подкормку.
Дозировки под разные культуры (томаты, огурцы, капуста, клубника, малина)
Томаты требовательны к органике: под перекопку 5-8 кг перегноя на квадратный метр, в лунку при посадке рассады - примерно горсть (200-300 г), смешанная с землей.
Огурцы любят рыхлую питательную почву: 6-8 кг на квадратный метр под грядку, плюс мульчирование слоем 3-4 см в течение лета.
Капуста тоже требовательная культура: 5-7 кг на квадратный метр под осеннюю или весеннюю перекопку.
Клубника: перегной вносят при посадке грядки (4-5 кг на квадратный метр) и затем ежегодно мульчируют кусты слоем 2-3 см после схода снега.
Малина хорошо отзывается на перегной как мульчу: слой 5-7 см вдоль ряда весной, плюс дополнительная подкормка под перекопку раз в два-три года из расчета 5-6 кг на квадратный метр.
Если нужна быстрая коррекция питания в течение сезона, например при пожелтении листьев, можно дополнительно использовать подкормку нашатырным спиртом: азот из аммиака растения усваивают почти мгновенно.
Региональные особенности: средняя полоса, Урал и Сибирь, юг
В средней полосе перегной чаще всего вносят осенью под перекопку. За зиму он равномерно распределится в почве, а весной грядки готовы к посадке без риска обжечь корни.
На Урале и в Сибири из-за короткого лета и промерзающей почвы предпочтительнее весеннее внесение перегноя, особенно в лунки и под мульчу: так тепло от разложения органики частично помогает прогреть корневую зону. Конский перегной в этих регионах ценится за более быстрое разложение и дополнительное тепловыделение, что важно для теплиц.
На юге, где лето длинное и жаркое, важно не пересушить перегной при хранении и активнее использовать его как мульчу. Слой органики защищает почву от перегрева и испарения влаги, что особенно критично при недостатке осадков летом.
Частые ошибки при использовании перегноя
Внесение недозревшего перегноя - самая частая ошибка, из-за нее возможен ожог корней и всплеск роста сорняков.
Избыточная доза: "маслом кашу не испортишь" тут не работает, перекормленные перегноем растения могут наращивать зеленую массу в ущерб плодам, особенно томаты и огурцы.
Внесение перегноя без учета кислотности почвы: на кислых почвах органику лучше сочетать с известкованием или золой, иначе эффект будет слабее ожидаемого.
Хранение перегноя без укрытия: под открытым небом дожди вымывают часть питательных веществ, а солнце пересушивает верхний слой.
Использование чистого перегноя для рассады: для молодых сеянцев перегной слишком концентрирован, его обязательно разбавляют землей, песком или торфом.
Как хранить перегной на участке
Готовый перегной хранят в бурте или куче под навесом либо укрытием из пленки, шифера или агроткани, это защищает от вымывания дождями и пересыхания на солнце. Важно, чтобы куча стояла на дренированном основании и не соприкасалась с застаивающейся водой.
Если перегноя много, его можно расфасовать в мешки с небольшими отверстиями для воздухообмена и хранить в сарае или под навесом, так удобнее дозировать при внесении под конкретные грядки в течение сезона.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли вносить в почву свежий навоз вместо перегноя? Свежий навоз при разложении выделяет много тепла и аммиака и может обжечь корни, а в почве возможен ожог рассады и рост сорняков из семян в подстилке. Перегной уже прошел ферментацию, поэтому безопаснее и вносится ближе к посадке.
Сколько лет должен зреть перегной? Обычно перегной готов через год-два, полное созревание занимает до трех лет. Скорость зависит от исходного сырья: конский и птичий перегнивают быстрее, коровий и особенно свиной дольше.
Можно ли сажать рассаду прямо в перегной? Чистый перегной для рассады не подходит: он слишком питательный и плотный, корешки могут вытянуться и подгореть. Его смешивают с землей, песком или торфом в пропорции примерно один к двум-трем.
Как ускорить созревание перегноя? Кучу переслаивают соломой или травой для доступа воздуха, периодически проливают водой и перелопачивают, добавляют золу или ЭМ-препараты. Это сокращает срок с двух-трех лет до одного сезона.
Что лучше для огорода, перегной или компост? Перегной сильнее по питательной ценности и подходит требовательным культурам вроде томатов и капусты, компост мягче действует и лучше улучшает структуру почвы. На практике их часто чередуют или вносят вместе.
Можно ли вносить перегной осенью под перекопку? Да, осенняя заделка под перекопку - один из основных способов внесения. За зиму перегной равномерно распределится в почве и не обожжет корни весенних посадок.
