Почему желтеют листья у перца?

Пожелтение именно нижних листьев при здоровой верхушке - обычно нехватка азота: растение забирает его из старых листьев для роста новых побегов. Раз подкормок ещё не было, это первое, что стоит проверить.

Подкормите настоем коровяка (1:10) или комплексным удобрением с азотом - 15-20 г мочевины на 10 л воды, под корень, раз в 10 дней в течение месяца. После первой подкормки пожелтение обычно останавливается за 5-7 дней, а новые листья растут уже нормального цвета.

Вторая частая причина - полив. Перец не любит ни пересушенную, ни постоянно мокрую землю. При поливе раз в 2-3 дня без учёта погоды в жару этого может не хватать, а в прохладную погоду - оказаться избыточным, отчего корни начинают подгнивать, и это тоже проявляется пожелтением снизу. Проверьте почву на глубине 5 см пальцем: если сухая, полив нужен чаще, если постоянно влажная - реже.

Ещё один вариант - холодные ночи. Перец теплолюбив, при температуре ниже 15 градусов корни хуже усваивают питание из почвы, даже если оно есть, и нижние листья желтеют просто от стресса. Если в вашем регионе ночи ещё холодные, укройте грядку нетканым материалом на ночь.

Осмотрите нижнюю сторону желтеющих листьев на паутинного клеща - мелкие точки и тонкая паутинка. Если вредителя нет, а после подкормки и корректировки полива листья продолжают желтеть выше по кусту, это повод проверить корни на фитофтору или корневую гниль - выкопайте один куст и осмотрите корень на тёмные размягчённые участки.