Прививка плодовых деревьев: способы для начинающих
Как привить яблоню и другие плодовые деревья: сроки, инструменты, копулировка, в расщеп, за кору, окулировка. Пошаговая инструкция и частые ошибки.
Дерево, выросшее из семечка, редко повторяет вкус материнского сорта. У сеянца яблони на собственных корнях никогда заранее не угадать, будут плоды крупными и сладкими или мелкими и кислыми. Прививка решает эту задачу иначе: побег с известными свойствами (привой) переносят на корневую систему другого растения (подвой), и все новые ветви точно повторяют исходный сорт.
Коротко о главном
- Прививка передаёт новому дереву точные сортовые качества и ускоряет первое плодоношение с 7-8 лет (у сеянца) до 3-4 лет.
- Совместимость лучше всего внутри вида и рода: яблоня на яблоню, слива на алычу; вишню на яблоню или грушу привить нельзя.
- Сроки зависят от региона: юг - с марта, средняя полоса - конец марта-апрель, Урал и Сибирь - конец апреля-май; окулировку проводят ещё и летом, в июле-августе.
- Черенки заготавливают осенью после первых морозов и хранят при 0...+4 градусах во влажном песке, опилках или в холодильнике.
- Копулировку применяют при одинаковой толщине привоя и подвоя, расщеп и прививку за кору - когда подвой заметно толще.
- Большинство неудач связано с тупым инструментом, несовпадением камбия, пересохшим срезом и слабой обвязкой.
Причин взяться за прививочный нож у дачника обычно несколько. Старая яблоня даёт вкусные плоды, но усыхает от возраста или болезни - черенок с неё переносят на молодой подвой и сохраняют сорт ещё лет на тридцать. Привитое дерево начинает плодоносить на 3-4 год, а сеянец из косточки ждёт первого урожая 7-8 лет, и для дачи с ограниченной площадью это разница существенная. Морозобоина повредила штамб или вымерзли скелетные ветви - прививка мостиком через повреждённый участок или перепрививка уцелевших веток новым сортом часто спасает дерево, которое иначе пришлось бы выкорчёвывать.
Как проверить совместимость привоя и подвоя
Привой - однолетний черенок нужного сорта, подвой - дерево или сеянец, на который его прививают. Приживаемость зависит от родства культур: чем ближе ботанически привой и подвой, тем выше шанс, что прививка срастётся и проживёт долго.
Внутри одного вида проблем почти не бывает: яблоню прививают на яблоню, грушу на грушу. Внутри рода тоже неплохо приживается, например сливу можно привить на алычу, а вишню на антипку или на другую вишню. Межродовые сочетания встречаются реже и держатся не так долго: грушу иногда прививают на айву или на рябину, но такое дерево живёт заметно меньше, чем при родственной прививке, и требует более внимательного ухода. А вот привить вишню на яблоню или на грушу не получится вовсе - слишком разное строение древесины и разная скорость роста тканей, срастание камбия просто не происходит.
Перед началом стоит свериться с районированными сортами своего региона: садовый центр или агроном местной станции подскажет, какие подвои устойчивы к морозам именно в вашей полосе.
Когда прививать деревья в разных регионах
Универсального календаря нет - всё зависит от климата и от того, когда просыпается дерево.
В средней полосе прививки делают с конца марта по конец апреля, пока почки на подвое ещё спят, но дневная температура уже стабильно держится выше 10 градусов. Косточковые культуры (вишня, слива) прививают в первую очередь, обычно с середины до конца марта, а семечковые (яблоня, груша) чуть позже, в апреле - у них больше запас времени до распускания почек.
На Урале и в Сибири сроки сдвигаются на две-три недели позже: там весна приходит медленнее и возвратные заморозки случаются вплоть до начала мая, поэтому спешить с прививкой не стоит - привой может подмёрзнуть на морозе даже под обвязкой. Обычно эта работа начинается ближе к концу апреля и продолжается весь май.
На юге, наоборот, всё происходит раньше: сокодвижение начинается уже в марте, а иногда и в конце февраля в тёплые зимы, так что прививочный сезон открывается на месяц раньше среднеполосного.
Кстати, эти же недели ранней весны - удобное время заняться и другими грядками на участке: если ещё не определились с сортами для новой плантации, посмотрите разбор сортов клубники для разных регионов и заодно спланируйте, где и как именно пройдёт посадка клубники в этом сезоне.
Какие инструменты и материалы нужны
Для чистой прививки нужен острый прививочный (окулировочный) нож - обычный кухонный или перочинный не подойдёт, срез получится рваным, и камбий на нём помнётся. Нож должен резать за один точный проход, без пилящих движений.
Кроме ножа пригодятся: садовый секатор для подготовки подвоя и обрезки лишних веток, обвязочный материал (полихлорвиниловая или изоляционная лента шириной 1-1,5 см, специальная прививочная лента или полоски из плотного полиэтилена) и садовый вар для замазывания срезов.
Вар можно купить готовый (Раннет, Живица, Пчелиный клей) или сварить самому. Простой рецепт: 4 части канифоли, 2 части пчелиного воска и 1 часть растительного (льняного или подсолнечного) масла растопить на водяной бане, размешать до однородности и остудить до тёплого пластичного состояния - такой вар не трескается на морозе и легко наносится руками. Хранить его удобно в пищевой плёнке, скатав колбаской.
Перед работой нож и секатор стоит протереть спиртом: грязный инструмент - частая причина, почему прививка загнивает вместо того, чтобы срастись.
Как заготовить и хранить черенки с осени
Черенки для весенней прививки нарезают осенью, после первых устойчивых морозов в -3...-5 градусов - к этому моменту дерево уже полностью ушло в состояние покоя, и почки не тронутся в рост раньше времени.
Берут однолетние приросты толщиной с карандаш, длиной 30-40 см, с 4-6 хорошо развитыми почками. Верхушечную, самую слабую часть побега лучше отбраковать. Черенки связывают в пучки по сортам, подписывают биркой (сорт легко перепутать, если заготовили несколько яблонь сразу) и хранят при температуре от 0 до +4 градусов - в подвале во влажном песке или опилках, в погребе, прикопанными в снегу или в холодильнике, завёрнутыми во влажную ткань и полиэтиленовый пакет с отверстиями для воздуха.
Главное - не допустить пересыхания и не дать почкам тронуться раньше срока в тепле. Если черенки хранятся в холодильнике, раз в несколько недель стоит проверять пакет: при появлении плесени ткань меняют, при подсыхании слегка увлажняют.
На каждую прививку лучше заготовить 2-3 черенка с запасом - не все приживаются с первого раза, особенно у начинающих.
Как сделать копулировку: простой и надёжный способ
Копулировку применяют, когда привой и подвой одинаковой толщины, обычно 6-10 мм, - чаще всего при прививке однолетних саженцев или тонких веток.
Простая копулировка делается так: на подвое и на привое острым ножом делают одинаковые косые срезы длиной в 3-4 раза больше диаметра побега, под углом примерно 30 градусов. Срезы должны быть идеально ровными и совпадать по длине, чтобы после соединения камбиальные слои (тонкая зелёная полоска под корой) плотно прилегли друг к другу хотя бы с одной стороны. Части складывают вместе, туго обматывают лентой сверху вниз, а верхний срез привоя и место стыка замазывают садовым варом.
Улучшенная копулировка отличается тем, что на каждом срезе дополнительно делают небольшой продольный надрез - язычок, - и части соединяют, заводя язычок одной половины в разрез другой. Это даёт более прочную фиксацию ещё до обвязки и снижает риск, что черенок сдвинется во время работы с лентой.
Когда прививать в расщеп
Если подвой значительно толще привоя, копулировка не подойдёт - здесь удобнее прививка в расщеп, ей же пользуются при перепрививке взрослых деревьев новым сортом.
Подвой спиливают секатором или садовой пилой на нужной высоте, торец зачищают ножом. Затем посередине среза делают расщеп глубиной 4-5 см - вертикальный разрез, который временно раздвигают клинышком или узкой стамеской. На черенке привоя делают клиновидный срез с двух сторон длиной около 3-4 см, чтобы получился ровный клин. Привой (при толстом подвое можно вставить сразу два черенка с разных сторон расщепа) вставляют в разрез так, чтобы камбий привоя точно совпал с камбием подвоя хотя бы по одному краю - у клина и расщепа диаметр обычно разный, и добиться совпадения по всей ширине среза не получится, это нормально. Клинышек вынимают, расщеп плотно сжимается сам за счёт упругости древесины, место соединения туго обвязывают и полностью замазывают варом, включая верхний торец подвоя.
Как привить за кору взрослое дерево
Способ подходит для деревьев в возрасте 4-10 лет, у которых уже отросли толстые скелетные ветви, а тонких однолетних побегов подходящей толщины на подвое почти нет.
Работать нужно строго в период активного сокодвижения, когда кора легко отделяется от древесины, - обычно это конец апреля или начало мая, чуть позже основного сезона копулировки. Ветвь спиливают на нужной высоте, торец зачищают. Вдоль спила на коре подвоя делают продольный разрез длиной 3-4 см и слегка отделяют кору от древесины ножом с обеих сторон разреза. На черенке привоя делают один длинный косой срез, обнажающий камбий, и вставляют его в разрез так, чтобы срезанная сторона плотно прилегла к древесине под отогнутой корой. На толстую ветвь можно вставить 2-4 черенка по кругу. Место соединения туго обвязывают, начиная снизу, а верхний срез и все открытые участки коры замазывают садовым варом.
Как привить почкой: окулировка
Окулировка - самый экономичный способ: на одну прививку уходит не черенок, а всего одна почка со щитком коры, поэтому из одного черенка получают 4-6 прививок.
Весенняя окулировка спящим глазком проводится в апреле, почку берут из осенних заготовок, хранившихся так же, как черенки для копулировки. Летняя окулировка растущим глазком - более распространённый вариант, её проводят с середины июля до начала августа, когда на подвое хорошо отделяется кора, а почки текущего года уже вызрели, но ещё не тронулись в рост.
Технология одинаковая для обоих сроков. С черенка привоя срезают щиток - тонкий кусочек коры с почкой и небольшим слоем древесины, длиной 2-3 см. На коре подвоя, обычно на высоте 5-10 см от земли, делают Т-образный разрез: сначала поперечный надрез, затем от его середины вертикальный вниз на 2-3 см. Уголки коры аккуратно отгибают косточкой ножа, вставляют щиток под кору сверху вниз, следя, чтобы почка была направлена наружу, и подгоняют так, чтобы верхний край щитка совпал с поперечным разрезом. Место обвязывают лентой сверху вниз и снизу вверх, оставляя саму почку и черешок листа открытыми - это единственное отличие от копулировки и расщепа, где обвязывают наглухо.
Как ухаживать после прививки
Через 2-3 недели после прививки обвязку осматривают: если лента начинает врезаться в кору из-за роста побега, её ослабляют, не снимая полностью, - до конца сезона она ещё нужна для фиксации. У окулировки признаком успеха служит то, что черешок листа у щитка отделяется сам при лёгком прикосновении, как при обычном осеннем листопаде. Полностью обвязку снимают только через один-два сезона, когда прививка окрепнет настолько, что риск облома минимален.
Всю поросль, которая появляется ниже места прививки на подвое, вырезают по мере отрастания - иначе она заберёт себе питание, и привитая часть будет расти медленно. Молодой привой на первый год стоит подвязать к колышку: он ещё непрочно сросся с подвоем и легко обламывается от ветра.
Частые ошибки начинающих: тупой нож, который мнёт срез вместо чистого разреза; несовпадение камбия из-за того, что срезы сделаны на глаз, а не выверены по толщине; слишком слабая обвязка, из-за которой в щель попадает вода и прививка загнивает; пересохший на солнце и ветру срез из-за задержки между нарезкой черенка и самой прививкой - между этими этапами должно пройти не больше нескольких минут; и работа с прививкой в холодную ветреную погоду, когда камбий подмерзает прямо во время операции. Ещё одна типичная промашка - прививка слишком толстым или слишком тонким привоем не по размеру подвоя: расхождение в диаметре больше чем в два раза сильно снижает шансы на успех.
Часто задаваемые вопросы
Когда лучше прививать плодовые деревья: весной или осенью? Проще всего начинающему освоить прививку ранней весной, до начала сокодвижения, когда почки ещё спят, а дневная температура держится выше 10 градусов. Косточковые (вишня, слива) прививают немного раньше, в конце марта, семечковые (яблоня, груша) - в апреле. Летняя окулировка глазком, с середины июля до начала августа, тоже даёт хороший результат и подходит как второй шанс, если весенняя прививка не прижилась.
Сколько черенков нужно заготовить для одной прививки? Берите с запасом 2-3 черенка на каждую прививку: не все приживаются с первого раза, особенно у новичков. Один черенок длиной 20-30 см с 2-5 почками обычно режут на 2-3 части, каждая с одной-двумя почками хватает на одну прививку.
Как понять, что прививка прижилась? Через 2-3 недели осторожно осмотрите место соединения: если черенок не засох и не почернел, а почки набухают или трогаются в рост, прививка прижилась. При окулировке признак успеха - черешок листа у щитка отделяется сам, как при обычном листопаде.
Можно ли привить грушу на яблоню или вишню на сливу? Надёжнее всего прививать в пределах одного вида: яблоню на яблоню, грушу на грушу. Внутри одного рода приживаемость тоже хорошая, например сливу можно прививать на алычу. Межродовые прививки, такие как груша на яблоню или груша на рябину, иногда получаются, но менее долговечны, а вишню на яблоню или грушу привить не получится вовсе - слишком разное строение древесины.
Через сколько лет плодоносит привитое дерево? Привитое на взрослый подвой дерево обычно даёт первые плоды на 3-4 год после прививки, тогда как сеянец из косточки или семечка начинает плодоносить только на 7-8 год. Конкретный срок зависит от культуры, сорта и возраста подвоя.
Чем заменить садовый вар, если его нет под рукой? Верхний срез черенка и место обвязки можно замазать обычным пластилином или прикрыть куском полиэтиленовой плёнки, плотно зафиксировав изолентой. Это временное решение, но при первой возможности лучше перейти на садовый вар: он лучше защищает срез от высыхания и попадания влаги.
Если параллельно с прививкой сада вы закладываете новую ягодную грядку, обратите внимание и на ремонтантную клубнику - она даёт урожай несколько раз за сезон и хорошо дополняет план весенних посадок.
