Лучшие сорта клубники: как выбрать для своего участка
Как выбрать сорт клубники: критерии, сроки созревания, обычные и ремонтантные сорта, лучшие варианты для средней полосы, Урала, Сибири и юга.
Клубника, а по-научному садовая земляника, растет почти на каждом дачном участке, но урожай у соседей часто отличается в разы, хотя погода и уход вроде бы одинаковые. Дело почти всегда в сорте: одни выведены для юга и горят на солнце в Сибири, другие требуют укрытия там, где зимы мягкие, третьи дают крупную ягоду только при хорошей агротехнике. Ниже - как выбрать сорт клубники под свой регион и участок и на что смотреть, чтобы не разочароваться после первого же сезона.
Коротко о главном
- Выбирайте сорт клубники под свой регион: то, что хорошо растет в средней полосе, не всегда подходит для Урала, Сибири или юга.
- Сажайте на грядке 3-9 сортов с разными сроками созревания, чтобы растянуть урожай с конца мая до осени.
- Обычные сорта дают один обильный урожай за сезон, ремонтантные плодоносят волнами до заморозков, но требуют более частого ухода.
- Для холодных регионов важна морозостойкость и укрытие на зиму, для южных - жаростойкость и полив в засуху.
- Крупноплодные и сладкие сорта требовательны к агротехнике: без хорошей почвы и подкормок заявленный размер и вкус ягоды не раскроются.
- Берите сорта с устойчивостью к болезням, если участок сырой, и проверяйте состояние рассады перед покупкой.
- Обновляйте плантацию раз в 3-4 года, чтобы сорт не вырождался и не терял урожайность.
Какие критерии важны при выборе сорта
Перед покупкой рассады стоит определиться с несколькими вещами:
- регион и климат - один и тот же сорт может отлично плодоносить в средней полосе и почти не давать урожая в Сибири без укрытия;
- срок созревания - ранний, средний или поздний, а также обычный сорт или ремонтантный, то есть плодоносящий несколько раз за сезон;
- назначение ягоды - для еды свежей, для заморозки, для варенья или на продажу, тут важна транспортабельность и плотность мякоти;
- устойчивость к болезням и вредителям, особенно если участок сырой или соседние грядки уже сталкивались с серой гнилью;
- тип посадочного материала - обычная рассада с открытой корневой системой или фриго-рассада с закрытой корневой системой, которую можно сажать все теплое время года.
Отдельно смотрите на морозостойкость, если зимы в вашем регионе бывают без снега или с резкими оттепелями, и на сахаристость ягод, если вкус для вас важнее объема урожая.
Не стоит гнаться за одним идеальным сортом. Лучше посадить сразу несколько с разными сроками созревания - тогда неудача одного сорта в конкретный год не оставит грядку совсем без ягод.
Как растянуть урожай: ранние, средние и поздние сорта
По срокам созревания сорта клубники делят на три группы.
Ранние начинают плодоносить в конце мая или первых числах июня. Ягода у них не самая крупная, зато урожай появляется раньше всех соседей. Из известных ранних сортов часто называют Клери и Хоней - оба с плотной ягодой и хорошим вкусом.
Среднеспелые сорта - самая многочисленная и урожайная группа, плодоносят в середине июня. Сюда относят классику вроде Эльсанты и Дарселект, а также районированную для многих областей Фестивальную.
Поздние сорта отдают урожай в конце июня или начале июля, часто с более крупной ягодой и хорошей лежкостью. Кент, например, созревает чуть позже средних сортов и славится плотной сладкой мякотью.
Посадите на грядке по несколько сортов из каждой группы - и свежая клубника будет с конца мая до середины июля. А если добавить ремонтантные сорта, о которых чуть ниже, сбор растянется до самых заморозков.
Чем ремонтантная клубника отличается от обычной
Обычные, одноурожайные сорта закладывают цветочные почки при коротком световом дне осенью и дают один урожай за сезон, как правило в июне, зато обычно самый обильный.
Ремонтантные сорта плодоносят волнами несколько раз за лето независимо от длины светового дня и продолжают отдавать ягоду до самых осенних заморозков. Из них чаще всего называют Альбион, Монтерей и Сан Андреас - у всех крупная ягода и растянутое плодоношение.
За такое удобство приходится платить более частыми подкормками: ремонтантные сорта тратят силы на постоянное формирование новых цветоносов и быстрее истощают почву. Кусты хуже переносят затяжные дожди в средней полосе и требуют более внимательного контроля влажности, иначе ягода начинает гнить прямо на грядке.
Если хочется развести на участке именно волновое плодоношение, стоит подробнее разобраться, какие сорта считаются лучшими и как за ними ухаживать. Подробный разбор агротехники есть в статье про ремонтантную клубнику - там же нюансы подкормок и обрезки усов для таких сортов.
Какие сорта подходят средней полосе и Подмосковью
Средняя полоса, включая Подмосковье, дает клубнике достаточно тепла летом, но зимой возможны морозы без устойчивого снежного покрова, а летом случаются затяжные дожди.
Из проверенных сортов для этой зоны хорошо себя показывают:
- Эльсанта - среднеспелый сорт с крупной ароматной ягодой, требователен к поливу, но дает стабильный урожай;
- Дарселект - среднепоздний сорт с крупными плодами и приятным десертным вкусом, неплохо переносит небольшие похолодания;
- Кент - поздний сорт с плотной сладкой мякотью, хорошо хранится и переносит транспортировку;
- Фестивальная - старый районированный сорт, неприхотливый, с кисло-сладкой ягодой среднего размера.
Для Подмосковья особенно важна устойчивость к серой гнили - летние дожди в этой зоне не редкость. И не забывайте про укрывной материал на зиму, если участок открытый и продуваемый.
Какие сорта выдержат Урал и Сибирь
В холодных регионах главный критерий выбора - морозостойкость и способность переносить резкие перепады температуры без укрытия или с минимальным укрытием.
Для Урала и Сибири садоводы чаще советуют:
- Кокетку - неприхотливый морозостойкий сорт с хорошей урожайностью даже в короткое лето;
- Любаву - среднеранний сорт, устойчивый к возвратным заморозкам весной;
- Сладкий Колосс - крупноплодный сорт с достаточной зимостойкостью для средних широт Сибири;
- Вима Рину - голландский сорт, адаптированный под холодный климат, с крупной сладкой ягодой;
- Альбу - ранний сорт с плотной ягодой, неплохо переносит перепады температур;
- Фестивальную - тот же неприхотливый сорт, что и для средней полосы, показывает себя устойчивым и в более суровых условиях.
Даже морозостойкие сорта в Сибири и на Урале лучше укрывать на зиму лапником, соломой или агроволокном плотностью от 60 г/кв.м, особенно в бесснежные зимы или при резких оттепелях с последующим морозом. Толщина укрытия обычно 10-15 см, снимать его нужно постепенно весной, чтобы кусты не выпрели под слоем материала.
Какие сорта переносят жару и засуху
На юге лето длинное и жаркое, а осадков часто не хватает. Здесь важна не морозостойкость, а жаростойкость и способность переносить кратковременную засуху без потери качества ягоды.
Хорошо зарекомендовали себя:
- Хоней - раннеспелый сорт с плотной сладкой ягодой, неплохо переносит жару при регулярном поливе;
- Клери - тоже ранний сорт, устойчив к жаре и болезням, дает стабильный урожай даже в сухое лето;
- Сан Андреас - ремонтантный сорт американской селекции, изначально выведенный для теплого климата;
- Монтерей - еще один ремонтантный сорт, устойчивый к высоким температурам, с насыщенным сладким вкусом.
На юге стоит организовать капельный полив: даже жаростойкие сорта при полном отсутствии воды сбрасывают завязи или дают мелкую сухую ягоду. Мульчирование соломой или агроволокном помогает сохранить влагу в почве и снижает риск перегрева корневой системы в жаркие месяцы.
Сорта из трёх региональных списков в одной таблице.
| Сорт | Регион | Срок | Особенности |
|---|---|---|---|
| Эльсанта | средняя полоса | среднеспелый | крупная ароматная ягода, требователен к поливу |
| Дарселект | средняя полоса | среднепоздний | крупные плоды, десертный вкус, терпит похолодания |
| Кент | средняя полоса | поздний | плотная сладкая мякоть, хорошо хранится и возится |
| Фестивальная | средняя полоса, Урал, Сибирь | среднеспелый | неприхотливый, кисло-сладкая ягода среднего размера |
| Кокетка | Урал, Сибирь | среднеспелый | морозостойкий, урожаен даже в короткое лето |
| Любава | Урал, Сибирь | среднеранний | устойчива к возвратным весенним заморозкам |
| Сладкий Колосс | Урал, Сибирь | среднеспелый | крупноплодный, зимостойкий |
| Вима Рина | Урал, Сибирь | среднепоздний | адаптирован под холод, крупная сладкая ягода |
| Альба | Урал, Сибирь | ранний | плотная ягода, переносит перепады температур |
| Хоней | юг | раннеспелый | плотная сладкая ягода, терпит жару при поливе |
| Клери | юг | ранний | устойчив к жаре и болезням |
| Сан Андреас | юг | ремонтантный | выведен для тёплого климата |
| Монтерей | юг | ремонтантный | жаростойкий, насыщенный сладкий вкус |
Что учесть при выборе крупноплодных сортов
Крупная ягода привлекает внимание в первую очередь, но при выборе сорта ради размера стоит учесть пару нюансов.
Крупноплодность часто идет в паре с требовательностью к агротехнике: такие сорта нуждаются в плодородной почве, регулярных подкормках и достаточном поливе, иначе ягода мельчает уже со второго-третьего сбора. Из проверенных крупноплодных сортов выделяют Дарселект, Кент, Альбион и Сладкий Колосс - у всех средний вес ягоды первого сбора может доходить до 30-40 граммов при хорошем уходе.
Самая крупная ягода обычно бывает на первом и втором сборе, а к концу плодоношения размер плодов естественно уменьшается независимо от сорта. Это нормально и не говорит о проблемах с растением.
При выборе крупноплодного сорта смотрите и на плотность мякоти: рыхлая крупная ягода хуже хранится и быстрее мнется при перевозке, а плотная переносит транспортировку намного лучше. Это важно, если планируете продавать урожай или возить его на дачу и обратно.
Какие сорта самые сладкие и ароматные
Сахаристость ягоды зависит не только от сорта, но и от солнца, температуры и агротехники. Но есть сорта, которые в схожих условиях стабильно дают более сладкий и ароматный урожай.
Среди сладких сортов чаще всего называют Кент с насыщенным десертным вкусом, Хоней с выраженной сладостью и легкой кислинкой, а также менее распространенную у нас Азию, известную высоким содержанием сахара. Клери отличается ярким земляничным ароматом. Из ремонтантных сортов Монтерей выделяется хорошим балансом сладости и кислоты - ягода получается вкусной даже при не самом жарком лете.
Даже самый сладкий по описанию сорт может показаться кисловатым при недостатке солнца или избытке азотных подкормок, которые гонят зеленую массу в ущерб вкусу плодов. Поэтому для сладкого урожая важен не только правильный выбор сорта, но и умеренность с азотом во второй половине сезона, а также достаточное количество солнечных часов на грядке.
Какие сорта устойчивы к болезням и вредителям
Клубника подвержена серой гнили, мучнистой росе, пятнистостям листьев, страдает от долгоносика и клубничного клеща. Устойчивость сорта к типичным для вашего региона проблемам стоит учитывать заранее, а не бороться с болезнями постфактум.
Сорта с плотной листвой и хорошей вентиляцией куста, такие как Кент и Дарселект, меньше страдают от грибковых заболеваний во влажное лето. Ремонтантные сорта из-за постоянного плодоношения и более нежной листвы обычно требовательнее к профилактике болезней - для них особенно важны своевременное удаление старых листьев и умеренный полив без переувлажнения почвы.
При покупке рассады уточняйте у продавца, проверялся ли посадочный материал на нематоду и вирусные заболевания, особенно если берете фриго-рассаду или саженцы у незнакомого поставщика. Здоровый посадочный материал сразу снимает половину проблем с болезнями в первый год после посадки.
Частые ошибки при выборе сорта клубники
Выбирать сорт только по фотографии в каталоге или по обещанному размеру ягоды, не проверяя, районирован ли он для вашего региона - обычная ошибка. Крупноплодный южный сорт в Сибири без укрытия просто вымерзнет за одну зиму.
Другая ошибка - сажать на участке только один сорт. Тогда весь урожай созревает почти одновременно, его сложно переработать за короткий срок, а если сорт подведет из-за погоды или болезни, ягод не будет вовсе.
Часто путают ремонтантные и обычные сорта при планировании ухода. Ремонтантные требуют более частых подкормок и другого режима полива, а без этого быстро истощаются и дают все более мелкую ягоду с каждой волной плодоношения.
Еще одна ошибка - покупать рассаду без проверки состояния корней и точки роста. Пересушенные корни или потемневшее сердечко куста почти гарантируют плохую приживаемость, даже если сорт выбран правильно.
И наконец, многие годами не обновляют плантацию. Клубника на одном месте без деления и пересадки усов постепенно вырождается, ягода мельчает, а урожайность падает даже у изначально хорошего сорта. Кстати, если весной вы заодно приводите в порядок плодовый сад, работы удобно совместить: пока рассаживаете усы клубники, самое время заняться и обрезкой яблонь, пока почки на деревьях еще не тронулись в рост.
Часто задаваемые вопросы
Сколько сортов клубники сажать на одном участке? Садоводы советуют держать на грядке от 3 до 6-9 сортов с разными сроками созревания и характеристиками. Так урожай растягивается на весь сезон, а неудача одного сорта в конкретный год не оставит без ягод совсем.
Чем ремонтантная клубника отличается от обычной? Обычные сорта дают один урожай за сезон, обычно в июне. Ремонтантные плодоносят волнами с конца весны до осенних заморозков, но требуют более частых подкормок и хуже переносят затяжные дожди в средней полосе.
Какой сорт клубники самый сладкий? Высокой сахаристостью славятся Кент, Хоней, Азия и Клери, а среди ремонтантных сладким вкусом выделяется Монтерей. Точный вкус все же зависит от погоды, почвы и агротехники, поэтому один и тот же сорт в разных садах может отличаться на вкус.
Какие сорта клубники подходят для Урала и Сибири? В холодных регионах лучше приживаются морозостойкие и неприхотливые сорта: Кокетка, Любава, Сладкий Колосс, Вима Рина, а из классических Альба и Фестивальная. Для них все равно нужно укрытие на зиму лапником или агроволокном.
Нужно ли каждый год менять сорта клубники? Полностью менять сорта не нужно, но плантацию стоит обновлять раз в 3-4 года, беря усы от здоровых сильных кустов или новую рассаду. Заодно можно постепенно пробовать новые сорта и смотреть, как они ведут себя именно на вашей почве.
На что смотреть при покупке саженцев клубники? У здоровой рассады 3-5 листьев без пятен и налета, светлые упругие корни длиной от 5-7 см и живая точка роста, или сердечко, без потемнений. Саженцы с сухими корнями или вялыми листьями приживаются хуже.
